蘑菇传媒

　農研機構を代表とする研究グループ（东海国立大学机构 岐阜大学、農研機構、株式会社植物育種研究所、北見工業大学、北海道情報大学、弘前大学、協力機関としてJAきたみらい、ホクレン農業協同組合連合会）は、ケルセチン¹⁾の多いタマネギの健康机能性の评価を行ってきました。この度、「机能性表示食品の届出等に関するガイドライン」に基づいて実施した研究レビュー²⁾を科学的根拠として、株式会社植物育种研究所より、北海道产のブランド「さらさらゴールド³⁾タマネギ」で机能性表示食品として消费者庁に届け出を行い、1月19日に生鲜食品の区分で受理されました。
　北海道产のタマネギブランド「さらさらゴールド　タマネギ」は、2月8日よりオンラインショップにおいて贩売が开始されました。

详しい研究内容について

北海道产タマネギブランド「さらさらゴールド」は
　 機能性表示食品としてオンラインで販売が開始されます

用语解説

• 1) ケルセチン:
  野菜、果物、茶等に広く含まれるポリフェノールのうちのフラボノイドの1种で、黄色を呈します。
• 2) 研究レビュー:
  一定のルールに基づいて文献を検索し、総合的に评価すること。机能性表示食品の届出における研究レビューについては、机能性表示食品の届出等に関するガイドラインに基本的な考え方が示されています。
• 3) さらさらゴールド:
  株式会社植物育种研究所が育成した高ケルセチンタマネギ品种の登録商标で、北海道で生产されています。「さらさらゴールド」の可食部100驳あたりケルセチン含量の平均値は40-50尘驳（2018-2021年度产）で、一般に生产されているタマネギよりも高含有量です。